Specialità tipica ottenuta da cosce di suino salate, aromatizzate, affumicate e stagionate. Prodotto artigianalmente nelle Dolomiti dalla rinomata macelleria “Steiner” di Anterselva.
Lo Yogurt Gurmont viene prodotto da noi nella nostra Latteria. Ricco di sostanze nutritive e fermenti lattici vivi, ha un gusto delicato, cremoso e denso. Un alimento sano e da gustare in ogni momento della giornata.
Questa ricetta tradizionale consiste in un insieme di formaggi e di patate. Il nostro è un Frico è semplicissimo da di qualità preparato artigianalmente. Un ottimo pasto da accompagnare ad una polenta calda e un buon calice di vino rosso.
É un formaggio a pasta dura, con un gusto ricco e una consistenza simile al Grana. Viene invecchiato per mesi e si abbina bene con il miele di castagno e le salse di frutta.
Questa ricetta tradizionale consiste in un insieme di formaggi e di patate. Il nostro è un Frico è semplicissimo da di qualità preparato artigianalmente. Un ottimo pasto da accompagnare ad una polenta calda e un buon calice di vino rosso.
Vi mostriamo con orgoglio il nostro Fresco del Montanel stagionato circa trenta giorni. Tenero e dal sapore delicato, solitamente viene consumato come formaggio da tavola, ma si può anche sciogliere sopra la polenta calda.