Vino Spumante Bianco Extra Brut

Croda Bianca – Metodo Ancestrale – 50% Muller Turgau, 50% Bianchetta. Profumo di buona intensità fresco e citrino con note fruttate di mela verde, pera, limone e cedro, nel finale emerge lo speziato mediterraneo con salvia e timo. Al gusto salato, croccante, con spiccata acidità e finale asciutto. Abbinamento: aperitivi, antipasti, piatti e grigliate a base di pesce .

16,00

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Descrizione

ZONA DI PRODUZIONE: FELTRE loc. Vignui – altitudine 580m/slm
UVE: 50% Muller Turgau – 50% Bianchetta

VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
AFFINAMENTO: Dopo 48 ore di criomacerazione sulle bucce si affina in acciaio per 8/9 mesi e poi in bottiglia per almeno 4 mesi
GRADO ALCOLICO: 12,50%
COLORE DEL VINO: giallo paglierino scarico
DESCRIZIONE DEL VINO: profumo di buona intensità fresco e citrino con note fruttate di mela verde, pera, limone e cedro, nel finale emerge lo speziato mediterraneo con salvia e timo. Al gusto salato, croccante, con spiccata acidità e finale asciutto.
ABBINAMENTO: aperitivi, antipasti, piatti e grigliate a base di pesce .
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

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