Descrizione
Assaporate l’autentico sapore delle Dolomiti con gli Affumelli di speck. È interessante sapere che affumicare la carne è un antico metodo di conservazione che, combinato con la salatura e l’essiccazione all’aria, conferisce al prodotto un sapore caratteristico. La scelta del tipo di legno è determinante per questo processo: il legno duro come il faggio è ideale per un’attenta affumicatura a basse temperature. Gli Affumelli di speck sono il perfetto esempio di bontà autentica, disponibile in un pratico formato tascabile.
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