Descrizione
ZONA DI PRODUZIONE: FELTRE loc. Vignui – altitudine 584m/slm
UVE: 50% Pinot Nero, 50% Chardonnay
CARATTERISTICHE: Extra Brut Millesimato
GRADO ALCOLICO: 12,5%
DESCRIZIONE DEL VINO: Profumo intenso, evoluto e complesso, dominano le note di crosta di pane e di lievito seguite dal fruttato con frutta gialla, la complessità dovuta alla sosta sui lieviti emerge in seconda battuta con note minerali piacevoli e note di vaniglia, burro, nocciola, leggero tostato e caffè. Gusto al palato è ricco, elegante ed armonico, fresco, salato sul finale sapido ed asciutto.
COLORE DEL VINO: giallo paglierino
ABBINAMENTO: Ottimo come aperitivo, adeguato anche a tutto pasto con piatti di pesce, zuppe, carni bianche e formaggi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C
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