La Giardiniera di Luciana

Una mescola più ricca, più sapida e fondente. Le verdure, dopo essere state tagliate a mano e cotte separatamente, vengono maturate nella bagna agrodolce per poi essere invasate con l’aggiunta di olio misto.

Abbinamenti

Ottima con i salumi di tradizione crudi e cotti e con i bolliti di carne.

17,00

Disponibile

Quantiy:

Descrizione

La Giardiniera di Luciana nasce dalla voglia di creare una versione opulenta in olio ricca e avvolgente, dove la mescola delle verdure acquisisce ulteriore sapore e ricchezza con la presenza di cipolla e sedano. Anche qui come nella versione di Morgan, tutte le verdure sono tagliate a mano, cotte separatamente e fatte maturare nella bagna agrodolce per 10 giorni per poi essere messe via in vaso con l’aggiunta dell’olio.

Gli ingredienti?

Carote, finocchi, cavolfiori, peperoni rossi e gialli, sedano, cipolla bianca  (quantità variabili) con olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto, acqua, zucchero e sale.

Come usarla?

Per accompagnare un aperitivo sfizioso o dare personalità ad un antipasto di salumi e formaggi della tradizione, ma è anche una ricetta golosa che ben accompagna carni e pesci… provatela con l’orata al forno! Scopri tutte le ricette con La Giardiniera di Luciana

Come conservarla?

Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.

Valori Nutrizionali

Valore energetico: 287 kj – 69 kcal Grassi di cui saturi: 2,6 g – 0,1 g Carboidrati di cui zuccheri: 9,1 g – 7,6 g Proteine: 1,1 g Sale: 0,74 g

Informazioni aggiuntive

Quantità(g)

550 g Peso netto.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “La Giardiniera di Luciana”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *