Descrizione
ZONA DI PRODUZIONE: FELTRE loc. Vignui – altitudine 580m/slm
UVE: Teroldego
AFFINAMENTO: 24 mesi in botte di rovere francese e minimo quattro in bottiglia
GRADO ALCOLICO: Mediamente sui 13%
DESCRIZIONE DEL VINO: Al naso presenta in modo decisivo un fruttato di prugna in confettura, una composizione di fiori appassiti, cioccolatino ripieno di liquore di marasca e note balsamiche. Al gusto avvolgente e strutturato, con tannino piacevolmente levigato. Persistente e intenso il finale che rimane a lungo sul palato ricordando le note di ciliegia matura.
COLORE DEL VINO: rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei
ABBINAMENTO: si consiglia con carni rosse, cacciagione e selvaggina. Si sposa molto bene con polenta e capriolo e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
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