Descrizione
Questa Caciotta viene prodotta da noi nella nostra Latteria. Un formaggio da tavola fresco prodotto con latte vaccino, sale e caglio. Il latte che utilizziamo proviene delle stalle situate nelle zone montane della provincia di Belluno. Dopo una breve stagionatura su assi di abete regala un sapore morbido e delicato, la pasta è molle di colore bianco latte.
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