Specialità del territorio
Sapori rustici che nascono da ingredienti semplici e genuini. Piatti capaci di emozionare, e in un attimo ci si trova in Rifugio a 2000 metri.
Specialità del territorio
Sapori rustici che nascono da ingredienti semplici e genuini. Piatti capaci di emozionare, e in un attimo ci si trova in Rifugio a 2000 metri.
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Biscotti Ghedina con burro di montagna
3,90 €Compra oraUn biscotto sano e delizioso, lavorato a mano nel cuore delle Dolomiti.
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Biscotti Ghedina con nocciole e cacao
3,90 €Compra oraUn biscotto sano e delizioso, lavorato a mano nel cuore delle Dolomiti.
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Biscotti Ghedina ricoperti di cioccolato fondente
3,90 €Compra oraUn biscotto sano e delizioso, lavorato a mano nel cuore delle Dolomiti.
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Canederli tirolesi allo speck
4,30 €Compra oraProdotti nel cuore delle Dolomiti, dove acqua e aria purissime si uniscono a materie prime di grande qualità.
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Cartufola
8,00 € – 12,00 €Compra oraLa Cartufola è una specialità tipica della tradizione culinaria Cadorina. L’unica e originale Cartufola delle Dolomiti. Topinambur croccanti sbollentati e messi sott’olio con particolari aromi.
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Casunziéi all’Ampezzana
4,90 €Compra oraProdotti nel cuore delle Dolomiti, dove acqua e aria purissime si uniscono a materie prime di grande qualità.
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Casunziéi con speck e patate
4,90 €Compra oraProdotti nel cuore delle Dolomiti, dove acqua e aria purissime si uniscono a materie prime di grande qualità.
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Cruspini
2,50 €Compra oraI Cruspini sono fragranti e leggeri grissini realizzati con crusca tostata e sono ricchi di fibre.
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Dolomais
4,00 €Compra oraDeliziose e sfiziose “croste di polenta” da sgranocchiare quando si vuole, leggere e gustose in quanto preparate con solo farina integrale di mais Sponcio, sale e acqua delle Dolomiti, rigorosamente cotte in forno.
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Farina da polenta l’Oro di Tambar
4,90 €Compra oraQuesta farina di granoturco è prodotta usando il mais coltivato in Cadore. La farina si ottiene una polenta di colore giallo intenso con punti scuri, morbida e dal sapore caratteristico.
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Farina da polenta macinata a pietra
2,20 €Compra oraFarina da polenta macinata a pietra prodotto artigianalmente e pronto in 10 minuti
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Funghi Porcini secchi
6,90 € – 14,00 €Compra oraSelezione di funghi porcini secchi di qualità “speciale”, profumati e gustosi.
